冷藏與濕度常識(shí)、加濕知識(shí)冷藏是指利用各種設(shè)備進(jìn)行冷藏、人工控制和維護(hù)穩(wěn)定的低溫設(shè)施。制冷系統(tǒng)、控制裝置、保溫庫(kù)及附屬建筑是冷庫(kù)的基本組成部分。冷庫(kù)制冷系統(tǒng)主要包括冷庫(kù)。它是冷庫(kù)的核心，保證了冷庫(kù)冷源的供應(yīng)。控制裝置是冰箱的大腦，它指導(dǎo)制...
冷藏在冷庫(kù)中的烹飪材料和食物含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)素的存在將導(dǎo)致霉菌和細(xì)菌的繁殖和生長(zhǎng)。為了做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪材料的制冷質(zhì)量，必須定期開(kāi)展冷厙衛(wèi)生消毒工作。霉變和消毒的冷庫(kù)，可首先使用酸性消毒劑?！ ±?..
如何在冷庫(kù)里保暖？蓄冷保溫在冷庫(kù)工程中起著非常重要的作用。冷庫(kù)建成使用后，可以用長(zhǎng)期節(jié)能來(lái)代替冷庫(kù)保溫。在冷庫(kù)保溫材料的選擇中，必須考慮冷庫(kù)的保溫性能和使用時(shí)間。詳細(xì)介紹了如何在冷庫(kù)中做好保溫工作的問(wèn)題?！ ±鋷?kù)材料保溫材料的選擇不僅與...
魚(yú)類(lèi)冷庫(kù)的 儲(chǔ)存溫度是多少？魚(yú)類(lèi)種類(lèi)繁多，如淡水魚(yú)、海洋魚(yú)、深海魚(yú)等，不同魚(yú)類(lèi)的貯藏溫度不同。當(dāng)我們建造魚(yú)凍時(shí)，我們需要根據(jù)魚(yú)的特性來(lái)設(shè)定魚(yú)凍的溫度。今天，我們將介紹魚(yú)類(lèi)冷庫(kù)柜的 儲(chǔ)存溫度?！ ±鋷?kù)箱是冷藏魚(yú)或海鮮的冷庫(kù)。在正常情況下，...
螺桿式制冷壓縮機(jī)如何維修？檢查后，應(yīng)修理或更換損壞的零件。方法具體如下： 1.對(duì)于較不嚴(yán)重的磨損和拉拔現(xiàn)象，可由鎖匠磨平光滑。轉(zhuǎn)子軸頸和軸封靜態(tài)環(huán)面不得有任何銹蝕、裂紋等缺陷。主軸頸表面在研磨后應(yīng)仔細(xì)測(cè)量，并據(jù)此調(diào)整主軸承?！ ?.如...
在將冷庫(kù)投入運(yùn)行前,低溫冷庫(kù)安裝調(diào)試和系統(tǒng)是非常重要的內(nèi)容,通過(guò)對(duì)冷卻的調(diào)試,可以將冷庫(kù)中的溫度降低到所需的溫度,能夠防止倉(cāng)庫(kù)的土建結(jié)構(gòu)因突然降溫而損壞,如制冷和公共號(hào)碼的情況一樣?！ ∈紫龋覀儜?yīng)該為制冷系統(tǒng)也會(huì)使真空泵工作相應(yīng)的準(zhǔn)備...
冷庫(kù)是用電大戶(hù)，節(jié)能降耗是冷庫(kù)運(yùn)行的重中之重。那么，如何保證冷藏庫(kù)中儲(chǔ)存的物品不會(huì)受到影響，冷藏庫(kù)的耗電量會(huì)降低呢？讓我們從冷凝器開(kāi)始分析： 通常，蒸發(fā)溫度是從一開(kāi)始，不能太高，也不能太低，使冷凝器必須是一個(gè)很好的分配?！ 》乐拐舭l(fā)溫...
一、開(kāi)機(jī)與開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備 開(kāi)機(jī)前應(yīng)先檢查機(jī)組各閥門(mén)是否處正常開(kāi)機(jī)狀態(tài)，檢查冷卻水水源是否充足，接通電源后，根據(jù)要求設(shè)定溫度。冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)一般是自動(dòng)控制的，但在 次使用時(shí)應(yīng)先開(kāi)冷卻水泵，運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再逐一啟動(dòng)壓縮機(jī)?！ 《?、運(yùn)轉(zhuǎn)管理 制...
30立方保鮮庫(kù)用多少電？很多安裝冷庫(kù)的顧客都會(huì)比較關(guān)系冷庫(kù)用電的問(wèn)題，想知道自己的冷庫(kù)耗電情況，比較冷庫(kù)用電也是冷庫(kù)運(yùn)行成本。下面冷庫(kù)來(lái)說(shuō)說(shuō)保鮮庫(kù)、冷庫(kù)的用電以及怎樣冷庫(kù)該如何節(jié)能省電。有的人在考慮安裝冷庫(kù)的時(shí)候會(huì)先問(wèn)冷庫(kù)屋每天的用電量...
什么是保鮮冷庫(kù) 冷藏：冷藏保鮮和微生物活性的抑制酶，一種的水果和蔬菜永遠(yuǎn)的擴(kuò)展存儲(chǔ)方法。溫度在新鮮蔬菜的范圍°C?15℃C，新鮮蔬菜，冷庫(kù)可以減少的發(fā)生率和水果，蔬菜新陳代謝減慢呼吸病原體衰減率，從而達(dá)到蔬菜腐爛儲(chǔ)存期防止劣化為目的。...
