　　一。如果蒸發(fā)溫度與倉溫溫差增大，蒸發(fā)溫度過低，會(huì)導(dǎo)致制冷系數(shù)降低，能耗增加。估計(jì)當(dāng)蒸發(fā)溫度降低1℃時(shí)，在其它條件下，電耗將增加1～2%。此外，隨著溫差的增大，空冷器的除濕能力增大，倉庫的濕度降低，將增加食品的干耗，降低食品質(zhì)量。

　　2、蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-10℃左右，凍結(jié)物冷藏間為-28℃，凍結(jié)間為-33℃，而實(shí)際運(yùn)行中，許多果蔬貯藏庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。

　　3.蒸發(fā)溫度低的原因是什么，我們有什么解決辦法？以下方法在安徽僅供參考：

　　蒸發(fā)器（冷卻器）太小

　　設(shè)計(jì)有問題，或者實(shí)際的儲(chǔ)存品種與設(shè)計(jì)方案的儲(chǔ)存品種不同，增加了熱負(fù)荷，例如，要儲(chǔ)存的蘋果的冷庫用于存放大蒜，因?yàn)橐粋€(gè)生產(chǎn)區(qū)域的大蒜生產(chǎn)周期只有幾天，不可能每天達(dá)到庫存量的515%，但將在3天內(nèi)填充。因此，僅能夠通過及時(shí)地將溫度降低到合適的存儲(chǔ)溫度來降低蒸發(fā)溫度。

　　蒸發(fā)器的蒸發(fā)面積或蒸發(fā)器的更換應(yīng)增加。

　　2壓縮機(jī)冷量過大

　　庫房負(fù)荷減小后，未及時(shí)減少壓縮機(jī)的能量。冷庫的壓縮機(jī)是根據(jù)制冷系統(tǒng)較大負(fù)荷匹配的，而果蔬冷庫的較大負(fù)荷是發(fā)生在貨物入庫階段，其它大多數(shù)時(shí)間，壓縮機(jī)的負(fù)荷不足50％。當(dāng)入庫結(jié)束溫度降至適宜貯藏溫度以后，系統(tǒng)負(fù)荷大大減少，如仍開啟較大的機(jī)器，這樣便形成了大馬拉小車，溫差增大，耗電量增大。

　　應(yīng)該轉(zhuǎn)向減少根據(jù)負(fù)載變化倉庫或工作與能量調(diào)節(jié)裝置的壓縮機(jī)的數(shù)量減少氣缸數(shù)。

　　3蒸發(fā)器未及時(shí)除霜

　　蒸發(fā)器盤管結(jié)霜使其傳熱系數(shù)變小，熱阻增加，降低傳熱效果，制冷劑蒸發(fā)量減少，在壓縮機(jī)能量不變的情況下，會(huì)導(dǎo)致系統(tǒng)的蒸發(fā)壓力降低，相對應(yīng)的蒸發(fā)溫度降低，所以要及時(shí)除霜。

　　4蒸發(fā)器中有潤滑油

　　蒸發(fā)器內(nèi)的潤滑油在蒸發(fā)器壁上形成油膜，使傳熱系數(shù)變小，熱阻增大，傳熱效果降低，制冷劑的蒸發(fā)量減少，導(dǎo)致系統(tǒng)蒸發(fā)壓力降低和相應(yīng)的蒸發(fā)溫度降低，應(yīng)及時(shí)排放，蒸發(fā)器內(nèi)的潤滑油應(yīng)采用熱氨沖洗霜提取。

　　5膨脹閥開啟過小

　　當(dāng)膨脹閥開啟過小，系統(tǒng)供液量小時(shí)，壓縮機(jī)能量不變，蒸發(fā)壓力降低，蒸發(fā)溫度降低。增加膨脹閥的開啟度。

　　防止冷凝壓力過高

　　隨著冷凝壓力的增加，壓縮函數(shù)的增加，制冷量的降低，冷卻系數(shù)的降低，能耗的增加。據(jù)估計(jì)，在其他條件下，與冷凝壓力對應(yīng)的冷凝溫度將提高1&deg；C，能耗將增加3%左右。一般認(rèn)為，較經(jīng)濟(jì)合理的冷凝溫度比冷卻水出口溫度高3~5℃。

　　解決方案的原因和冷凝器壓力升高：

　　1冷凝器選的過小

　　更換或增加冷凝器。

　　2冷凝器把經(jīng)營小數(shù)目

　　增加運(yùn)行臺(tái)數(shù)。

　　3冷卻水流量不足

　　增加水泵的數(shù)量，增加水流。

　　4冷卻水溫度過高

　　補(bǔ)充低溫水（自來水或井水）；使用防凍沖洗水；保證冷卻塔的冷卻效果。冷卻塔安裝在室外。由于風(fēng)機(jī)的作用，大量的灰塵、樹葉、昆蟲等會(huì)進(jìn)入塔內(nèi)。如果時(shí)間長，冷卻塔的填料和管道將被堵塞。另外，如果時(shí)間長，布水器的噴水孔會(huì)被雜物或水垢堵塞，影響冷卻。冷卻塔需要定期清洗并保持清潔。

　　5冷凝器換熱面積減少

　　充分換熱面積是凝汽器換熱效果的重要保證。

　　6冷凝器布水不均勻

　　當(dāng)水分配不均勻時(shí)，部分管道內(nèi)的水流量較大，而部分管道內(nèi)的水流量較小，從而降低了換熱效率，提高了冷凝溫度。一個(gè)很好的流量分布應(yīng)該是沿管壁旋轉(zhuǎn)，如果從管道中間流動(dòng)，則大部分流動(dòng)不具有凝結(jié)作用。因此，當(dāng)水分配不均勻時(shí)，應(yīng)更換水分布器。

　　7冷凝器管道上有水垢

　　凝汽器管道結(jié)垢導(dǎo)致熱阻增大，傳熱系數(shù)降低，換熱效果降低，冷凝溫度升高。改善水質(zhì)，及時(shí)清除污垢。

　　8冷凝器中有空氣

　　冷凝器內(nèi)的空氣增加了系統(tǒng)內(nèi)的壓力，提高了系統(tǒng)的總壓力，并在凝汽器表面形成了一層氣體，從而產(chǎn)生附加的熱阻，從而降低了傳熱效率，提高了冷凝壓力和冷凝溫度?？諝鈶?yīng)該及時(shí)釋放。

　　防止排氣溫度過高

　　當(dāng)排氣溫度過高時(shí)，壓縮機(jī)的潤滑狀態(tài)惡化，摩擦力增大，能耗增加，同時(shí)排氣溫度過高，無法加強(qiáng)制冷劑氣體與氣缸壁之間的熱交換，從而降低壓縮機(jī)的效率。

　　造成排氣溫度過高的原因和解決方法：

　　1壓縮機(jī)汽缸冷卻不良

　　增加冷卻水，改善冷卻條件。

　　2壓縮機(jī)吸力過熱度過高。

　　改善吸管保溫或增加蒸發(fā)器供液量。

　　3吸氣壓力過低

　　解決方案和更多的“防止蒸發(fā)溫度太低，”一樣。

　　4冷凝壓力過高

　　解決辦法和以上“防止冷凝壓力過高”相同

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